Lors de notre voyage à l’Île du Prince Édouard (PEI pour les intimes), nous avons eu l’occasion de goûter au légendaire homard de cette région.  Nous sommes déjà amateurs du Homard de la Gaspésie et nous avions donc hâte de comparer.

Voici donc notre opinion.  Le homard du PEI est beaucoup plus sucré et savoureux.  Pour nous en convaincre, nous avons acheté du homard dès notre retour de voyage et nous avons pu voir la différence flagrante.  Cela n’est pas simplement un effet psychologique, je vous le dis.  Peut-être fraudrait-il comparer le “peak” de la saison de la Gaspésie avec le peak de la saison du PEI, mais bon, ça devient difficile.

Pour nous donc, le homard du PEI est supérieur au homard de la Gaspésie.  Avez-vous eu aussi l’occasion de faire cette comparaison, quels ont été vos impressions ?  Après tout, c’est une question de goût, n’est-ce pas?